Ma croquette se met au vert...

Une assiette mélangeant chaud et froid pour un plat léger et délicieux. Ingrédients pour 4 croquettes : 300g de viande hachée (bœuf-porc), 4 pommes de terre, 3 carottes, 2 poignées de pousses de soja, 1 laitue, 8 feuilles de brick, 8 brins de persil,...